1 خبز فطير جزائري الجمعة أبريل 22, 2011 6:36 pm
جزائرية وافتخر
عضو نشيطالمقادير/
سميد متوسط الحجم.سمنه.رشة ملح.رشة سكر.كيس خميرة للحلويات.ماء
الطريقه/
نضع السميد في اناء ونعمل فيه حفرة نفرغ السمنه المذابة تقريبا نصف كباية والملح والسكر والخميرة ونخلطهم كويس بعدين نضيف الماء شوي شوي حتى تتشكل عجينة طرية نعملها على شكل دوائر كبيرة او الشكل بالطوابع وتطبخ فوق الطاجن ويكون سخن وتقلبيها حتى يستوي كل وجه.تتاكل مع القهوة والحليب خصوصا في ايام البرد.بالف هناء وشفاء
سميد متوسط الحجم.سمنه.رشة ملح.رشة سكر.كيس خميرة للحلويات.ماء
الطريقه/
نضع السميد في اناء ونعمل فيه حفرة نفرغ السمنه المذابة تقريبا نصف كباية والملح والسكر والخميرة ونخلطهم كويس بعدين نضيف الماء شوي شوي حتى تتشكل عجينة طرية نعملها على شكل دوائر كبيرة او الشكل بالطوابع وتطبخ فوق الطاجن ويكون سخن وتقلبيها حتى يستوي كل وجه.تتاكل مع القهوة والحليب خصوصا في ايام البرد.بالف هناء وشفاء