1 كيفية عمل الجلاش على طريقة البيتزا الجمعة يونيو 24, 2011 5:18 pm
نسيم الشرق
عضو فعالالكمية تكفي: 5 أشخاص
وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير: 2 لفة جلاش مقدار جبنة رومى مبشورة مقدار زيتون اخضر واسود وطماطم مقدار فلفل رومى وفلفل حامى 2 ثمرة متوسطة بصل مقطعين حلقات 2 معلقة سمنه سايحة
الطبخ: ❀ وبعدين دهنت الصينية بالسمن وبدأت ارص الجلاش فيها وكل ورقتين ادهن دهنه خفيفة كده لحد ما وصلت لنص الكمية
❀ وبدأت بقا احط الحشو بتاعى كالتالى شوية جبنة رومى الاول
❀ وبعدين حلقات البصل بالشكل ده
❀ وبعدين الفلفل الرومى والحامى
❀ وبعدين مكعبات الطماطم
❀ وبعدين نحط الزيتون الأخضر والأسود
❀ وبعدين رشة جبنة تانى فوق الخضار وطبعا مش بحط اى ملح علشان الجبنة والزيتون مملحين
❀ واكمل باقى الجلاش ارصه بنفس الطريقة كل ورقيتين ادهن دهنة خفيفة ..وخلاص كده ااقطع الصينية بالشكل ده وع الفرن عدل بكون شغلته قبلها ب 5 دقايق واسيبها حوالى
ربع ساعة على حرارة 150 وبعدين اطلعها
❀ اكون مجهزة كوباية لبن واسقى بيها الجلاش وادخله الفرن تانى
❀ وبعدين بخرجها لما الوش يحمر بالشكل ده يا قمرات
هااااا إيه رأيكم ؟؟؟
❀ وبنفس الطريقة عملت الصينية التانية بس حطيت فى الأول كاتشب
❀ وبعدين باقى الخطوات هى هى
❀ اهو زى ما انتم شايفين كده يا فتاتيك